Vous souhaitez soutenir les producteurs locaux ? Vous avez envie de prendre soin de votre santé en commençant par manger plus de fruits et légumes qui ont été cultivés sans pesticide ? Si la réponse à une de ces questions est « oui », alors prenez un abonnement à un panier bio.
Comment choisir son fournisseur
Il faut d’abord que vous ayez plusieurs coordonnées entre vos mains avant de pouvoir faire un tri et choisir le fournisseur qui vous livrera ou préparera (achat à emporter) votre panier bio. La solution la plus pratique est d’aller sur un annuaire paniers bio sur le Web. Oui, il existe des annuaires en ligne spécialisés qui référencent, par exemple, les fermes bio spécialisées dans la vente directe. Renseignez-vous également s’il y a une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne dans votre lieu d’habitation.
Autre piste, visitez les marchés de producteurs locaux et renseignez-vous auprès des maraîchers présents. Enfin, demandez à votre entourage s’ils connaissent de bons plans. Pour choisir le bon producteur/vendeur de paniers bios, renseignez-vous :
• sur la variété et la qualité des produits vendus,
• la flexibilité de l’abonnement,
• la proximité du point de retrait.
Est-ce que c’est avantageux ?
Les paniers bio, c’est beaucoup plus pratique et rapide que de se mettre au jardinage bio et d’attendre les premières récoltes alors qu’à côté on a un emploi salarié. Les paniers bio vous font gagner du temps sur les courses, car ils sont régulièrement disponibles à un point de collecte ou livrés à domicile. Vous devez être disponible pour récupérer votre panier chaque semaine au jour et à l’heure prévus. Par ailleurs, ce type de course vous pousse à cuisiner (ce que les médecins recommandent) des produits de saison, locaux, variés. Sans compter que vous découvrez de nouveaux aliments. Enfin, cette option est plus économique que l’achat de produits bio en supermarché.
Comment évaluer mes besoins pour éviter le gaspillage ?
Évaluez votre consommation actuelle et analysez vos habitudes alimentaires. Pensez également à votre rythme et à votre mode de vie. Enfin, prenez en considération le nombre de personnes qui vivent chez vous. Les maraîchers proposent souvent des paniers de différentes tailles (pour une à deux personnes, pour trois à quatre personnes, etc.).
